Œnotourisme

Oenotourisme en Languedoc : une route des vins à découvrir

Par Vignobles.net — 4 minutes de lecture
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Le vignoble du Languedoc est extrêmement riche de par la variété et la qualité de ses vins, qu’ils soient blancs, rosés ou rouges. Le climat méditerranéen, favorable à la culture de la vigne, permet de classer la région parmi les plus grands domaines de France, avec plus de 245 000 hectares de vignobles. Il s’étend entre Nîmes et la région audoise et de Montpellier à Carcassonne, au gré des terrains et des expositions diverses, mais avec la mer Méditerranée comme fil conducteur. Ainsi, pratiquer l’œnotourisme en Languedoc se révèle être très agréable et enrichissant. Une dégustation au cours de la visite d’un château ou d’un domaine viticole vous permettra de partager un moment privilégié avec les vignerons au cœur de leurs vignes.

Les raisons de découvrir le vignoble du Languedoc-Roussillon

Les raisons de découvrir le vignoble du Languedoc-Roussillon, ou région Occitanie, sont nombreuses. En effet, fortement marquée par la culture de la vigne, la région la célèbre par des fêtes, des animations et des excursions. Ces festivités sont autant d’occasions de découvrir le vin de manière ludique.

Que ce soit dans l’Hérault, le Gard, ou l’Aude, la palette aromatique des vins est très variée et toutes les sortes de crus sont conçues : blancs secs, doux et moelleux (muscats), vins rouges et rosés aux arômes de fruits rouges et aux senteurs de garrigues, mais également du vin effervescent.

De plus, la région n’est pas en reste en ce qui concerne la culture : monuments et trésors d’architecture ponctueront votre excursion. Vous pourrez notamment visiter le Pont du Gard, les arènes de Nîmes, la cité médiévale de Carcassonne ou encore sillonner le long du canal du midi.

Enfin, le climat méditerranéen, réputé pour sa clémence vous comblera toute l’année. La gastronomie tient également une place centrale en Languedoc et les chefs étoilés de la région vous feront découvrir des accords mets vins exceptionnels.

Les appellations

Les appellations sont nombreuses en Languedoc. On retrouve 36 crus en appellation d’origine contrôlée (AOC) et 26 en indication géographique protégée (IGP). Les voici en détail :

Les AOC

  • AOC Languedoc
  • AOC Collioure
  • AOC Côtes du Roussillon Villages
  • AOC Caramany
  • AOC Lesquerde
  • AOC Latour de France
  • AOC Tautavel
  • AOC Côtes du Roussillon
  • AOC Les Aspres
  • AOC Maury
  • AOC Fitou
  • AOC Corbières
  • AOC Corbières-Boutenac
  • AOC Cabardès
  • AOC Limoux blanc
  • AOC Limoux rouge
  • AOC Minervois
  • AOC Minervois-La Livinière
  • AOC Saint-Chinian et ses dénominations Berlou et Roquebrun
  • AOC Faugères
  • AOC Clairette du Languedoc
  • AOC Picpoul de Pinet
  • AOC Terrasses du Larzac
  • AOC La Clape
  • AOC Pic Saint Loup
  • AOC Languedoc-Quatourze
  • AOC Languedoc-Pézenas
  • AOC Languedoc-Grés de Montpellier
  • AOC Languedoc-Sommières
  • AOC Languedoc-Cabrières
  • AOC Languedoc-Saint-Saturnin
  • AOC Languedoc-Montpeyroux
  • AOC Languedoc-Saint-Georges-d’Orques
  • AOC Languedoc-La Méjanelle
  • AOC Languedoc-Saint Drézéry
  • AOC Languedoc-Saint-Christol
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Les IGP

  • IGP Ariège
  • IGP Aude 
  • IGP Cévennes
  • IGP Cité de Carcassonne
  • IGP Côte Vermeille
  • IGP Coteaux de Béziers
  • IGP Coteaux d’Ensérune
  • IGP Coteaux de Narbonne
  • IGP Coteaux de Peyriac
  • IGP Coteaux du Libron
  • IGP Coteaux du Pont du Gard
  • IGP Cotes Catalanes
  • IGP Cotes de Thau
  • IGP Cote de Thongue
  • IGP Cotes du Brian
  • IGP Duché d’Uzès
  • IGP Gard 
  • IGP Haute vallée de L’Aude
  • IGP Haute vallée de l’Orb
  • IGP Pays Cathare
  • IGP Pays d’Hérault
  • IGP Pays d’Oc
  • IGP Sable de Camargue
  • IGP Saint-Guilhem-le-Désert
  • IGP Vallée du Paradis
  • IGP Vallée du Thorgan
  • IGP Vicomté d’Aumelas

Les cépages dominants en Languedoc sont :

  • Rouge : grenache, mourvèdre, syrah, carignan.
  • Blanc : bourboulenc, grenache blanc, marsanne, roussanne, vermentino, piquepoul.

Vous en savez désormais davantage sur l’œnotourisme en Languedoc. Sachez que de nombreux domaines viticoles font également chambres d’hôtes pour un séjour agréable au cœur des vignobles. Le parcours œnologique du Languedoc étant très prisé, notamment en été, nous vous conseillons de vous rendre consulter la page Montpellier wine tours qui vous délivrera toutes les informations indispensables sur la région Languedoc-Roussillon pour organiser votre visite : dégustation en cave coopérative et chez les producteurs, liste des hébergements, points de restauration, etc.